事实上，白茶不需要洗茶。第一，洗茶，会破坏口感如果将茶浸润在沸水里五秒，是没法达到洗茶的目的。要是加长茶叶浸泡在水里的时间，不然会影响白茶的口感。一般来说，泡白茶不需要洗茶，因为白茶制作简单，白茶怎么加糖喝不经过任何发酵、揉捻等加工工序，白茶泡出来啥颜色所以内部的杂质、细菌较少。若要洗茶，也只需要简单冲洗一下就好。
白茶需不需要洗茶需要根据茶叶来看: 1、白毫银针和白牡丹不洗 白毫银针，采摘的全是茶树的芽头，是白茶中的极品，茶梗上白毫覆、色泽如雪。 白牡丹，白茶干和茶香的区别以茶树的一芽一、二叶作为原料。所以喝大廷工坊白茶时，小编一般都不会洗茶，其是喝白毫银针、白牡丹，因嫩度较高，第一次冲泡时会有多白毫漂浮在茶水中，白茶店一年收入多少白毫富含氨基酸，让茶滋味更甜，作用不可小瞧。
我认为好白茶是不要洗茶的，因为所有优秀的白茶，白茶几斤做一斤茶饼第一道茶它都是非常纯正的，反而是那些不好的茶，第一道茶，你去喝的时候，水味，仓味，异味，臭青味，在第一道茶都是非常明显的。只有一款茶不够干净生，才会想到要用洗茶的办法。 觉得茶叶里面有杂质和异物，把第一道茶倒掉，这样能让茶叶更干净，喝进嘴里才不会觉得脏。
事实上，这是没有必要的。如果冲泡高山白茶的第一步是洗茶，那么会损失大量白毫，茶的新度也会降低。洗茶只会破坏高山白茶的味道。此外，高山茶园的茶叶非常干净。白茶要洗茶吗 刚制作的新白茶不需要洗茶；老白茶则需要洗茶。 新白茶:刚制作完成的白茶，物质丰富，滋味很容易溶于茶，洗茶则浪费了精华物质。
但是，也要注意一点，真正品质好的白茶，是不需要洗茶的，第一冲，可以放心饮用。如果要通过洗茶才能喝，才敢喝的茶叶，不喝也罢。试想一下，白茶和什么一块煮好什么样的白茶，才需要洗茶。白茶按等级划分，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，原料细嫩到略微粗老都有；从形态上化分，男士喝哪种白茶好喝有松散的散茶和经加工后的茶饼两种。
所以，洗茶的茶倒掉也不需要可惜。洗茶对于紧压白茶、寿眉和老茶来说，是必不可少的。不然开始泡出来的，只是冲开了表面的部分茶叶，滋味单薄，饮之无味。 什么茶可以不洗。关于白茶洗茶的事情，我们之前已经写了很多篇文章来说这个事情了:通常我们在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，白茶叶手工制作视频惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后。
新白茶，建议不洗茶；老白茶，建议醒茶。白茶从工艺到装箱，均离地操作，在清洁度上无需担心，第一泡就能直接喝。新白茶比如白毫银针、白牡丹等，白茶和平地茶哪个好它是比较干净的，不用洗茶。洗茶也很简单，第一道茶用开水快速洗刷一遍，制茶时要经过杀青、揉捻、发酵等等多道工序流转，肯定会有灰尘杂物落在茶叶上。不洗洗怎么行？ 还有人说嫩芽茶不能洗，以免冲掉茶毫。
白茶的冲泡方式：1、投茶投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。对于刚制作完成的新白茶，不需要洗茶，主要因为新白茶物质丰富，滋味明、甜爽，第一泡蕴含了较多的物质，因此不需要洗茶；对于存放三年以上的老白茶，则需要洗茶。
|来源：邓武
