普洱茶紧压是为了长普洱茶的发酵周期和方便存、运输，这也是普洱茶能够越陈越品质越好，越值钱的核心工艺之一，为什么叫小白菜普洱茶属于正常技术，不会影响口感。俗话说“大饼成，有肉吃”，茶也一样。普洱茶一般都是压制的，多数呈饼状，而整个压制过程我们就称做压饼，大致分为称茶、蒸茶、入袋揉压、定型、冷却晾干、包饼等六个步骤。
普洱毛茶制作完成时是散茶的状态，“散茶”变成“紧压茶”的这个过程称为「压茶」。 1、称茶 一般采用铁桶称茶，把散茶装进铁桶，称取357克。(或其他克数均可) 2、蒸茶 隔水蒸制茶叶。经常喝普洱茶的朋友都知道，中国普洱茶产区分布图普洱茶饼是需要通过机器锤压以后才形成茶饼的，但往往由于冲压的过程太过了，导致茶叶被压的过于紧实，从而想喝的时候，茶叶比较难撬开。
散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，普洱茶上的白雾叫什么方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小，普洱茶的市场价是多少压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。 取适当量的普洱茶。
普洱茶饼并不是压的越紧越好。紧实程度对于普洱茶的品质和陈化效果有一定的影响，但并不意味着越紧实越好。1、 针对茶饼，凤凰鸭屎香是普洱茶吗需要从茶饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插到茶中，然后向茶饼四周放射性地撬起，这种方式可以保持饼面的完整和美观。2、针对茶砖。
普洱茶也是一样的，无论生、熟，从茶饼来看，有些碎的普洱茶可能是以下几种情况: 1.茶饼用料的嫩度较高，茶叶看起来就会显得“娇小”； 2.很可能确实用了比较细碎的原料来压制。？普洱茶饼压制制作步骤: 1、称重 称茶饼所需的重量(比如357克、100克、200克)，年轻人喝什么普洱茶好西人喝普洱茶的感受餐饮店可以卖普洱茶吗精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。 2、毛茶入桶，放入内飞。 茶饼饼面的内飞。
普洱茶茶碎多一些，主要是茶饼和紧压茶，其中又有将茶叶切碎和不切碎紧压之分。切碎紧压的饼或沱会压得较紧实，撬茶的时候会特别容易产生茶碎。如果介意。普洱茶压成饼状的原因主要包括保持茶叶完整性和便于保存、陈化等方面。虽然新压制的普洱茶饼在口感上可能略显苦涩，需要经过一时间的陈放。